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お母さんとの最後の思い出の最終回 キムチの下拵え 2016.12.7頃

キムチ作りがあるというので、私が行こうと思っていたのだけれど、
家の大掃除をしたらくたびれてしまって、行くのをやめました。

それでも「キムチが食べたいなぁ」というと、
お母さんが代わりに行ってくれました。


家では先に下ごしらえをしておきます。

大根はいろいろな大きさに切っておくと、早めに漬かるものと、遅く漬かるものが出来るのだそう。


白菜に塩を振りかけながら、

「この時期白菜は高いのよね~。
でも、みっちゃんが食べたいって言うから、しょうがない買ってきたよ。」
とぶつぶつ言いながらもやってくれる。

やっぱりお母さんは、子供がいくつになっても、お母さんなんだな。


冬は日が暮れるのが早いので、暗い中での作業です。


リウマチで曲がってしまった手を器用に動かしながら、塩水をぱっぱと振りかけた。


あとは重石をして、一晩置いて。

翌日、キムチのヤンニョムをキムチ作りの会の方から頂いてきて、下ごしらえしたものに混ぜました。


そして、その日の夜、母は体調を崩し、翌朝早くに救急車で運ばれました。


私がお母さんを無理させてしまいました。
あんなに体が弱ってたなんて。。。
おしゃべりする声は元気だったから。
気がついてあげられなくて、ごめんね。


お母さんが亡くなって、一年経ちました。
やっと、この写真をまともに見れるようになりました。


でも、今再び、涙が止まりません。


お母さん、最後まで私のためにありがとう。


今年の最後の日に、やっと締めくくりができました。

明日からは2018年。
お母さん、
私 残りの人生を、
精一杯、
悔いのないように生きます。
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お母さんとの最後の思い出③ 吹割の滝 2016.11.22

帰る途中に、吹割の滝があったので寄ってみることに。




滝まで徒歩2-3分。

途中にある、年季の入ったお土産屋。


石原裕次郎の写真が。


‘しょっぺえみそ味,とか‘あんめえみそ味,とかって書いてある。
ばっちり群馬弁なんだなぁ。


‘すぐくえます,もいい味出してる。


さて吹割の滝に到着。


平気そうに振る舞っているけど、実際はめちゃくちゃ怖い。
滝つぼに吸い込まれそうになる。
なるべく滝を見ないようにして写真を撮った。

そして、お父さんの一言でさらに足がすくむ。

「前にここから滝つぼに落ちた人がいるんだって。
だからロープが張ってあるんだよ。
その前はロープなんてなかったんだ」って。

ちちちちびるーーー。



奥にも見所はあるようだが、お母さんが待っているのを理由に、そそくさと退散。


強そうに見えて、意外とビビりな一面も持ち合わせているみっちゃんなのであった。

お母さんとの最後の思い出② ひらかわりんご園 2016.11.22

11月23日には収穫を終えるというので、ぎりぎりセーフでした。

母は毎年ここに買いに来ているそうです。


りんごって、こんなにたわわわわーに実るんですね。


見るからに美味しそう。


自分で好きなのを選びます。


帰りにここの家の、裏の畑にある大根をいただいて帰るのが、いつものルートだそう。


帰り道に尾瀬市場に寄って。


足湯をしましたー。
左がお母さんの足。


若いころから旅行が大好きだったお母さんは、遊びの天才!

頭の中に通るルートが出来上がってるんだよね。
さすが!

お母さんとの最後の思い出① そば処 利休庵 2016.11.22

リンゴが食べたいという私の希望をかなえるため、母がリンゴ農家に連れて行ってくれました。

行きしな、お腹が空いたので、うどん蕎麦屋を発見。

直感で美味しそうだったのでここに決めました。


母はうどんが大好き。
普段は小食なのに、このときばかりは完食。

「うどん味見させて~」と言ったら、
「一本だけよっ」って。

ホントうどん好きなんだなぁ。


私は蕎麦派。
てんぷらがさっくさくで美味しすぎました。
全部食べたのに、胃もたれしなかった。


メニュー


おかみさん手作りの楊枝入れ。




ここのお食事は全部大正解!!

食事中、ふたりとも
「おいしいね。おいしいね。」
しか言わなかった。



りんご農園に早く私を連れて行きたい、気ぜわしいお父さんは、うどん屋に入らず。

車で待っているので、てんぷらを差し入れました。

てんぷらだけモリモリ食べる強靭な胃の持主。

76歳にしてあっぱれです!


群馬県みどり市笠懸町阿左美865-5
0277-76-3658

一力家

子供のころからお世話になっている焼肉屋。


先代から受け継がれているものばかり。






母はもともと小食なのですが、ここに来るとがっつりと食べます。











メニュー





感謝状をもらったんですね。



これからも伝統の味を守り続けてくださいね。

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みつぴっぴ

Author:みつぴっぴ
<2007年9月 韓国に語学留学>
①大学路にある“国際教育振興院”で2ヵ月半(2級)
②鐘路にある“YBM”で2ヶ月(3級)
③“韓国外国語大学”の語学堂で2ヶ月半(4級)。

<2008年4月>
6ヶ月ほど日本に帰国

<2008年11月 再び韓国へ>
5号線のパンイ駅(オリンピック公園の近く)でホームステイをしながら、隣駅にある会社に派遣社員として3ヶ月通う。

<2009年2月~現在まで>
韓国の会社でお仕事

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